Domingo por la noche. Cinco cenas planificadas para la semana que viene. Tu hijo de nueve años lee la lista por encima de tu hombro, arruga la nariz y te informa —con la tranquila convicción que solo un niño de nueve años puede tener— de que no se va a comer el curry de garbanzos, el pescado al horno ni los pimientos rellenos. Tres de cinco es mayoría. El plan de la semana está, en la práctica, muerto.
El movimiento de siempre era tirar el plan y empezar de cero. Le pedías a la IA una semana nueva, conseguías cinco platos más y esperabas que esta vez la suerte cayera mejor. Normalmente no lo hacía, porque nada de la petición había cambiado. El movimiento nuevo es más pequeño y más raro: conserva la pasta del lunes y la lasaña del jueves —esas funcionaron— y regenera solo las tres que no. Ese es el flujo entero, y resulta que el flujo entero es lo que hace que la planificación de comidas con IA funcione en una familia exigente.
Por qué regenerar el plan completo fracasa
La mayoría de los planificadores de comidas con IA tratan el plan como un único artefacto. Pulsas generar, te dan una semana, y la única forma de cambiarla es volver a pulsar generar. Cuando un plato cae mal, tiras los cuatro que cayeron bien. El coste de una mala recomendación es el plan entero.
Eso está bien cuando cocinas para un adulto que come de todo. Deja de estar bien en el momento en que alimentas a un niño que le gusta la pasta pero no la salsa, el pollo pero no los muslos de pollo, el arroz pero solo si es blanco, y el queso pero no encima de nada. Las familias exigentes necesitan un plan que se pueda editar por partes, no reescribir en bloque.
El flujo, en cinco pasos pequeños
El sentido de este flujo no es delegar la cena a un modelo. Es quitar los 45 minutos de "qué comemos esta semana" de tu domingo, para que las decisiones que te quedan en las manos sean las que solo tú puedes tomar.
- 1Dile a Famnly quién come. Configura los filtros dietéticos del hogar —vegetariano, vegano, sin gluten, bajo en carbohidratos, sin lácteos o ninguno— y las raciones que de verdad cocinas (de una a diez). Esas marcas entran en cada petición de generación, así que el modelo nunca te ofrece un plato que tendrías que tachar de entrada.
- 2Elige los días y las comidas. Desde uno hasta siete días, y cualquier combinación de desayuno, comida, cena y tentempiés. La mayoría de las familias lo usan para cinco cenas —cocinar el fin de semana es otra cosa— pero al generador no le importa planificar una semana entera incluidas las fiambreras.
- 3Lee el plan con el niño exigente al lado. No toda la familia: la única persona que más probablemente vetará algo. Dos minutos de "sí, sí, no, sí, no" valen más que una pelea un miércoles por la noche por el curry.
- 4Regenera los fallos, uno a uno. Para cada plato que el niño rechazó, Famnly envía el mealType, los filtros dietéticos, las raciones y el resto del plan actual como contexto. Gemini escribe un sustituto en el mismo estilo, sin repetir nada de lo que ya cuajó. Conservas los aciertos. Solo vuelves a tirar los fallos.
- 5Deja que la lista de la compra se ordene sola. Una vez cerrado el plan, entra en la lista de la compra y ordénala en categorías por pasillos del supermercado: frutas y verduras, lácteos, despensa, congelados, etcétera. Recorres la tienda una vez, no cinco.
La mecánica que lo hace funcionar
Por debajo, la generación del plan completo es un POST y la regeneración de un solo plato es un PATCH. Eso no es un dato curioso: es la diferencia entre reemplazar la semana entera y editar un único hueco. Cuando regeneras la cena del martes, al modelo se le dice exactamente qué hueco está rellenando, qué marcas dietéticas aplican, para cuántas raciones planificar y cuáles son ya las otras cuatro cenas de la semana. El sustituto encaja.
Ese contexto importa. Sin él, el modelo no sabe si el lunes ya era pasta, o si la cena del miércoles era el segundo plato italiano de la semana. Con él, consigues un sustituto que se acopla en lugar de competir con los platos que conservaste.
Del menú a la lista de la compra, automáticamente
El plan es solo la mitad del flujo. La otra mitad es la compra. Cada plato que Famnly genera viene con una lista de ingredientes, y esos ingredientes se agrupan en una lista de la compra para la semana. La lista empieza en el orden en que se planificaron los platos, lo cual es inútil cuando estás de pie en la sección de frutas y verduras intentando recordar qué necesitabas de lácteos.
Pulsa el botón de ordenar y Famnly agrupa la lista en categorías por pasillos del supermercado: frutas y verduras, lácteos, panadería, carne, despensa, congelados, etcétera. El mismo modelo Gemini, otro trabajo. Recorres la tienda de una sola pasada, recogiendo lo que cada pasillo te debe, en lugar de hacer zigzag para volver a por la crema agria que te dejaste.
La IA no sabe qué comió tu hijo de verdad el martes pasado. Tú sí. El flujo funciona porque tú estás dentro del bucle.
Topes que mantienen el coste con sentido
Las funciones de IA son premium en Famnly, y los límites son ajustados a propósito: dos menús completos por familia y día, cuatro regeneraciones de platos individuales y cuatro ordenaciones de la lista de la compra. Para una familia que cocina una semana cada vez, esa es la forma correcta: planificas una vez el domingo, cambias algunos fallos y ordenas la lista. Los límites existen porque generar cuesta dinero y porque un valor por defecto tranquilo vale más que una función que se come por accidente sus propios márgenes.
También hay un interruptor de emergencia. Si algo va mal del lado del modelo, Famnly puede desactivar al instante todos los endpoints de IA con una sola variable de entorno. El calendario y las tareas siguen funcionando. Pierdes el generador, no la app.
Donde la IA se detiene y empiezas tú
La IA no sabe que tu hijo odió el curry el martes pasado. No sabe que tu pareja trabaja hasta tarde el miércoles y no se va a comer el salteado. No sabe que compraste un pollo entero de oferta y tienes que gastarlo. Todo eso lo sabes tú, y el bucle de regenerar-un-plato-a-la-vez es como metes ese conocimiento en el plan sin volver a escribir la semana entera.
Lo que la IA te da son los 45 minutos de vuelta. La parte del domingo en la que recorres webs de recetas intentando recordar qué le gustó a la familia hace tres semanas: esa es la parte que maneja el modelo. La parte en la que dices "el curry no" y el plan se ajusta: esa es la parte que maneja el flujo. La parte en la que decides si el viernes es noche de pizza: esa sigue siendo tuya. Esa es la verdadera victoria, no los planes perfectos.